パプリカの即席マリネ


材料(4人分)
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パプリカ(赤)1個
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パプリカ(黄)1個
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A中ザラ糖大さじ1
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A酢大さじ3
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A水大さじ2
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A塩小さじ1/2
作り方
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1
パプリカは種とヘタを取り除き、幅5mmの細切りにする。
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2
耐熱容器にAを入れ、600wの電子レンジで90秒温め、砂糖の粒を混ぜ溶かす。 1を加えて軽く和え、再度30~60秒、全体が温まるまで加熱し、粗熱をとる。
ポイント
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電子レンジをご使用の際は、火傷に十分ご注意下さい。
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清潔な保存容器に入れ1週間ほど冷蔵保存できます。
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