菜の花のからし和え
材料（2人分）
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菜の花100g
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Aしょうゆ小さじ1
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A沖縄の恵み糖。小さじ1
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Aからし小さじ1/2
作り方
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1
鍋に菜の花が浸かる量の湯を沸かし、塩小さじ1（分量外）、菜の花を入れて1分ほどゆでる。
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2
冷水に取り出して冷まし、水気をしぼる。
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3
ボウルにAを混ぜ合わせ、2を加えて和える。
ポイント
- ほうれん草や小松菜、ブロッコリーなどでも、おいしくお作りいただけます。
- 時間がたつと、からしの風味が飛んでしまうことがあります。
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10分
118kcal（1人分）
