食パンは一口大にカットし、180℃のオーブンで15分焼く。

鍋にグラニュ糖を入れて弱めの中火で加熱して溶かし、きつね色に色づいたらバターを入れ、溶けたら牛乳と生クリームを入れて煮詰め、とろみが出て泡が出てきたら火を止める。

1を入れてからめ、オーブンシートに重ならないように並べて冷ます。