フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、玉ねぎ、にんじん、ロースハムを炒め始める。

にんじんに火が入ったらご飯を加えて炒め合わせる。

薄焼き卵を作る。ボウルにAを合わせ、卵白を切るようにしっかり混ぜる。Bを合わせた水溶き片栗粉を加えて、さらに混ぜ合わせ、茶こしなどでこす。

卵焼き用のフライパンにサラダ油を熱した後、極弱火にし、油をキッチンペーパーで拭き取る。 1を一気に流し入れて薄く広げ、表面が8割ほど固まってきたら火を止めておく。

チャーハンを作る。基本の炒めご飯の半量を国産さとうきび糖、塩こしょうで味を整える。

型抜きした薄焼き卵やオクラのスライスでラップの中央にタテ3cm×ヨコ10cmを目安に デコレーションを作り、粗熱の取れた1を乗せてスティック状に包む。

ケチャップライスを作る。基本の炒めご飯の半量にCを加えて炒め合わせる。

完全に冷めた薄焼き卵を10cm角にカットし星型で抜き、ラップの中央に乗せる。ケチャップライスをタテ3cm×ヨコ10cmを目安に乗せてスティック状に包む。